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食用菌手提式凯时最新官方指定网址 在蘑菇中的应用
- 2022-01-19-

  食用菌简称可以食用的菌,因其营养价值高、药理作用好,越来越受到人们的青睐,成为人们餐桌上的美味佳肴。消毒是食用菌生产过程中的重要环节,决定着成品食用菌的质量和产量。传统方法如灭菌炉和甲醛熏蒸费时费钱,存在安全隐患。随着臭氧技术的应用,传统的杀菌方式已经完全被取代。食用菌手提式凯时最新官方指定网址 具有成本低、无死角、无二次污染等优点,在食用菌生产中得到了广泛应用。我国作为食用菌栽培历史悠久、栽培种类多、栽培技术全面、产量和消费量大的工业大国,应严格控制食用菌生产过程中的各个环节,避免杂菌的感染,从而保证食用菌的优质高产生产。

  食用菌手提式凯时最新官方指定网址 在蘑菇中的应用

  根据生产环节的KPI分析,可以分为六个关键环节。1、养分分配;2.消毒;3.菌种选择和接种;4、培养细菌;5.蘑菇棚场地的建立和蘑菇生产;6.食用菌收集及臭氧保鲜。

  一.培养料配置

  培养料主要是桦木木屑,搭配棉籽壳、大豆秸秆、玉米芯等。辅以麦麸、米糠和微量元素。原料新鲜、干燥、不霉变、不变质是成功的基础。

  培养料的准备:首先将所需原料(锯末、麦麸、石膏)的干料按一定比例充分混合,将添加的微量元素倒入水中,融化后加入到物料中,反复多次搅拌,使物料干湿均匀,将结块的物料打散。

  二、消毒

  食用菌手提式凯时最新官方指定网址 生产中可采用臭氧技术对食用菌进行杀菌,常温处理,降低能耗,替代高温灭菌柜。

  培养料消毒:食用菌培养的关键环节:将准备好的培养料用高浓度臭氧水浸泡1小时。

  彻底灭菌是提高产量、降低成本和效益的关键环节。将培养物浸泡在臭氧水中。它能保证培养料的卫生,杀灭培养料中的霉菌。